sexta-feira, 10 de junho de 2011

Drink de Sexta: Quentão

Continuando com as bebidinhas de festa junina resolvi postar uma bem típica: Quentão!
Não confundam vinho quente com quentão hein, as duas são parecidas mas uma vai vinho tinto e na outra cachaça. Eu prefiro o vinho quente mas sei que tem muita gente que curte o Quentão então segue a receita.
Você vai precisar de:
  • 600ml de água
  • 1 garrafa de cachaça
  • ½ kg de açúcar
  • Casca de 1 limão
  • Casca de 2 laranjas
  • 50g de gengibre cortado em pedaços
  • Cravo à gosto
  • Canela em pau à gosto
  • 1 maçã cortada em pedaços
Coloque em uma panela o açúcar, o cravo, as cascas do limão e da laranja, o gengibre e a canela. Quando o açúcar derreter coloque a água e a cachaça, cozinhe por 25min em fogo médio. Filtre e coloque a maçã picada e mantenha no fogo.
Prontinho!
Vocês preferem quentão ou vinho quente!? Ahh eu adoro festa junina porque tem pé-de-moleque! rsrs
Beijos